土鸡蛋: 1个， 王中王火腿: 1个， 朝天红椒: 8个， 小葱: 2根， 面: 一块， 盐: ， 海天生抽: ， 加加酱油（老抽）: ， 鸡精?: ， 蒜沫: 3瓣， 姜沫:
1如图切好火腿、辣椒、小葱、蒜、姜
2打一个鸡蛋，土鸡蛋最美味，土鸡蛋蛋黄颜色比较黄
3如果你用的是干的面，开水煮面，煮熟，如果是其他的湿粉就不用煮了
4热油，倒入姜蒜，香香的～
5倒入辣椒翻炒
6倒入火腿翻炒
7将锅内炒好的放在一边，再加一点油，小火，加入鸡蛋，小火煎不会糊～
8倒入煮好的面，翻炒，放盐、生抽、老抽、鸡精～翻炒，起锅前放入小葱翻炒，闻到香味就可以装盘了～
9～～辣椒一定放足了才湘味
10我用的这个面，这个面煮着吃没那么好吃，但是炒面挺不错的