蔓越莓白米糕

原料

粘米粉: 220克, 白糖/糖粉: 80克, 泡打粉: 8克, 蔓越莓: 8克, 水: 200毫升

步骤

1把粘米粉、白糖、泡打粉放入一个容器中,用刮刀搅拌均匀

2在容器中加入200毫升水,调和成米浆状态,静放30分钟

3在准备倒入的模具里面刷一层油(不用太多,只为了方便最终米糕不粘模具)

4把调好的米浆倒入准备好的模具中,七八分满即可。可再点缀蔓越莓干

5放入已烧开的蒸锅内,大火蒸15-20分钟即可出锅

6这次我是把蔓越莓倒入米糊里了,然后撒上黑芝麻来点点缀。卖相不太好,但是吃的好吃就行了

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