健康肉蒸蛋

原料

鸡蛋: 1个, 香油: 适量, 盐: 适量, 蛋清: 一份, 肉末: 10 盎司, 豆瓣酱: 适量, 葱: 一根, 胡萝卜: 半根, 黑胡椒: 适量, 料酒: 适量, 糖: 适量, 生抽: 适量

步骤

1那准备的食材备好,胡萝卜切小块,葱切小段

2用一个大碗将肉末,胡萝卜,葱,料酒,盐,黑胡椒,糖,生抽,豆瓣酱,蛋清放在一起搅拌到无水分

3将拌好的肉放进盘里,用手指在中间压个洞,放上鸡蛋

4加水蒸,一般10-15分钟

5大功告成,撒上香油~开吃


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