西红柿炒鸡蛋

原料

鸡蛋: 3个, 西红柿: 1个, 柿椒: 1个, 盐: 少许, 葱蒜: 切片

步骤

1准备好葱,蒜,柿椒,西红柿

2将西红柿切块,柿椒掰成小块,蒜切片,葱切小段

3准备好三个鸡蛋

4在鸡蛋里加少许盐,打散鸡蛋

5把锅加热后,倒入油

6放入鸡蛋翻炒,鸡蛋翻炒成型后,盛出备用。 在锅中再倒入适量油,放入葱蒜爆香,再放入西红柿和柿椒翻炒。

7将盛出备用的鸡蛋倒入锅中继续翻炒,根据自己口味轻重,加入适量盐。

8炒好装盘

9可以品尝好吃美味的家常西红柿炒鸡蛋啦~

小技巧

翻炒鸡蛋时,刚放入锅中不要立即搅拌,容易搅的很碎,翻炒成型即可盛出,不要炒太久,口感会老


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