小油饼

原料

面粉: 适量, 花生油: 适量, 食盐: 适量, 香油: 适量

步骤

1将面粉用冷水和成软硬适中的面团,分成合适的大小,轻揉片刻,揉成小圆饼。

2在圆饼上撒上适量的盐和香油,用饼子自身沾均匀。

3把圆饼子卷成卷儿后按压平整,用擀面杖擀平。

4锅里放适量油,放入面饼,火不要太大,容易糊锅。

5一面变成图中状态时翻面,另一面也如此时就成熟啦!

小技巧

无论什么面食,多揉一揉总是好的!


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