“法国南部的阳光”三明治

原料

鸡蛋: 1个, 沙拉酱: 适量, 火腿: 10片, 生菜: 适量, 面包片: 2片, 土豆泥粉: 5-10g, 黑胡椒粉: 适量, 盐: 适量

步骤

1找个稍微大点的圆底碗。倒一滴油,打入生鸡蛋,在微波炉里加热。如图蛋黄六分熟。

2做鸡蛋的同时烤面包片,切菜,充分统筹时间。美美的~

3制作土豆泥夹层。用5-10g土豆泥粉冲出土豆泥。加盐,黑胡椒,和几滴酱油调味调色。

4一层一层铺好。~

5赶在面包片还很酥脆的时候享用。

6很好,用时不足五分钟,还很热乎。鸡蛋还有膏。土豆泥丰富了口感,三明治吃起来很有层次。

小技巧

如果想要口味更好,可以用热牛奶代替开水冲调土豆泥。 制作鸡蛋的时候,记得盖盖子然后放微波炉。 碗里加一滴油的意义是让鸡蛋更香,同时最重要的是方便刷碗,不沾底。


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