鸡胸肉蔬菜丸(无粉版)

原料

鸡胸肉: 2块, 鸡蛋: 3个, 胡萝卜: 适量, 白菜: 适量, 盐: 适量, 白胡椒: 适量, 黑胡椒碎: 适量

步骤

1微笑?️拍照?!胡萝卜白菜提前切碎!

2鸡胸肉切小块放入料理机打成泥!

3分离蛋清和蛋黄,并将蛋清搅至起泡!

4将蔬菜碎、鸡蛋清和盐白胡椒黑胡椒放入打好的鸡肉中!

5一个方向搅拌至上劲!

6起锅烧水,水将开未开时下入汆好的丸子,注意勺子不要沾到水!

7丸子浮起后捞出即可!

8装盘放凉后,可装入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存哦!

小技巧

对于调味料方面,可自行发挥因人而异!


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