意式红烩藜麦饭

原料

红磨坊三色藜麦: 1把, 点点绿十谷米: 3把, 西红柿: 1个, 芹菜: 5根, 杏鲍菇: 1个, 彩椒: 半个, 玉米粒: 100g, 香菇: 2朵, 意式红烩料: 1-2块, 自制披萨番茄酱: 适量, 盐: 适量, 玉米油: 适量, 纯净水: 适量

步骤

1藜麦和十谷米提前泡最少3小时,或者泡一夜。煮开后小火煮15分钟左右,捞出凉水过一下,放着备用。

2蔬菜洗干净。西红柿切块,彩椒切块。香菇切块,杏鲍菇切块,芹菜切段,玉米粒备好,酱料备好。

3锅热油,下番茄中火炒出汁,加杏鲍菇,玉米。炒几分钟加香菇,芹菜,彩椒。全部炒好后加适量盐,自制披萨番茄酱,里面有黑胡椒提味。

4加适量纯净水,放1-2块意式红烩块。中小火煮到浓稠,大火收汁,翻炒几下盛盘即可。


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