莴笋炒平菇

原料

莴笋: 一根, 平菇: 若干, 红黄剁椒:

步骤

1莴笋去皮切小条,平菇洗净撕成小朵后挤干水;

2油锅中下蒜片,爆香后放入莴笋条翻炒,接着放平菇;

3依次放入剁椒和盐,加水翻炒,稍微收收汁(平菇出水)后关火装盘。


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