虾皮烧冬瓜

原料

冬瓜: 500G, 虾皮: 25G, 油: 适量, 盐: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 葱花: 适量

步骤

1冬瓜去皮去籽,切成适量大小的块;

2虾皮洗净,沥干水备用;

3热油锅,下姜片,蒜蓉以及虾皮爆香一下;

4然后注入适量清水煮开(想喝汤的就多放点)

5下冬瓜焖煮约15分钟,其实不限时,冬瓜煮至透明就好了;但别煮干锅哦!

6最后下盐调味即可,上锅前下点葱花更香。

小技巧

其实这个汤很鲜甜很好喝的,可以适量多放一点水,不用下鸡粉什么的啦!夏天喝这样的清汤很赞的,减肥补钙哦@


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