土豆芝士虾球

原料

土豆: 一个, 鲜虾: 8只, 芝士: 一片, 面包糠: 少许, 香葱: 少许

步骤

1鲜虾洗净,去壳,去虾线,保留尾部,作为装饰用

2虾尾和虾肉分离

3土豆切片,上锅蒸软

4土豆压成泥,虾仁剁成虾泥,然后一起搅拌均匀,只是切成小块备用

5双手沾湿,将土豆虾泥压成小饼置于手心,将芝士放入小饼内

6将小饼团成圆球状,将预留的虾尾插入圆球内,然后外面裹上一层面包糠

7烤盘上铺上锡纸,刷一层油,把虾球放到烤盘上

8烤箱上下火180度,烤25分钟即可

9美味的土豆芝士虾球就做好了,特别适合一岁半以上的宝宝使用

10配上米饭,就是一顿完美的午餐


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