东北菜线边

原料

鸡蛋: 1个, 猪肉: 适量, 海鲜: 鱿鱼或蚬肉 牡蛎, 紫菜: 少许, 青椒: 少许, 粉条: 适量, 酸菜: 500克, 油: , 生抽: , 蒜 葱 姜: , 盐 鸡精:

步骤

1猪肉肥的切片 瘦肉切条 备用!粉条提前泡半个小时!

2酸菜切丝 用水泡一会儿 中间换水!

3鸡蛋打散 平底锅摊成鸡蛋饼 放凉 切条 备用

4把肥肉放到锅里 炒一下。出油后放葱姜蒜 出香味 放入酸菜

5酸菜全炒到之后 放入瘦肉 蚬肉 放生抽

6瘦肉变色后加水 放粉条

7没有汤之后 放入紫菜和青椒 翻炒均匀之后 放入盐 鸡精

8装盘 放上之前的鸡蛋 在放上青葱 点缀!就可以了!


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