蒜茄子

原料

茄子: 个, 蒜: 瓣, 香菜: 根, 盐: 克, 味精: 克, 香油:

步骤

1小茄子上锅蒸好

2大蒜捣成泥

3香菜洗净切碎

4蒜泥、香菜混合,放入适量盐(比平时炒菜要多放)、鸡精、香油拌匀,放置一会儿

5茄子中间划一刀不要切断,平放手中,用筷子划几下茄肉,将拌好的香菜蒜泥夹入茄肉中,腌制2.3个小时即可。

小技巧

此菜属于凉菜、小咸菜,所有配料均根据自己口味添加,喜欢蒜味就多放点蒜泥,口味重就多放点盐,自己调配!


相关菜谱

  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜茄子
  • 蒜香茄子
  • 北方蒜茄子
  • 蒜香茄子?
  • 茄子拌蒜
  • 蒜腌茄子
  • 蒜烤茄子
  • 蒜香茄子
  • 蒜烤茄子
  • 浓香蒜茄子
  • 蒜蓉茄子
  • 蒜香茄子
  • 浓香蒜茄子
  • 东北蒜茄子
  • 东北蒜茄子
  • 蒜烧茄子
  • 蒜油茄子