乳酪布丁

原料

吉利丁片10公克,鲜奶500公克,乳酪250公克,细砂糖100公克,柠檬汁40公克

步骤

1.将吉利丁片用冰开水泡软备用。 2.把鲜奶、乳酪、细砂糖加热煮至约50~60℃直到细砂糖溶化后,再加入柠檬汁拌匀。 3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。


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