萝卜: 5斤， 白糖: 一斤， 油: 半斤， 花椒: 适量， 八角: 适量， 辣椒粉: 适量， 白芝麻: 适量， 生抽: 半斤， 香醋: 半斤
1五斤萝卜切条，放入一斤白糖拌匀杀水（放置5-6小时）萝卜会出来很多水
2锅中放入半斤油，油六成热时放入花椒，八角，白芝麻，关火后放入辣椒粉，凉透时放入半斤生抽，半斤香醋
3把杀过水的萝卜条控干水（最好带上一次性手套把萝卜压一下水）倒入酸辣汁中拌匀即可，喜欢甜口的可再加点糖调味