炒蔬菜面

原料

蔬菜面: , 猪颈肉: , 菜心: , 红葱头: , 蒜头: , 酱油: , 盐: , 蚝油:

步骤

1大锅烧开水,水开,放蔬菜面

2煮七成熟,面条里面还有点硬心就可以捞起,因为还要炒来加热

3立刻捞入冷水,拨松。

4锅烧热,放红葱头爆香再放入猪颈肉,炒成金黄色,加点盐

5倒入青菜翻炒

6倒入面条,加点酱油,蚝油,小心翻动,直到所有面条都均匀裹色。

7出锅享用

小技巧

唯一注意的是~~煮面一定要多水


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