土豆: ， 虾: ， 花椒: ， 姜: ， 红椒: ， 生抽: ， 盐: ， 干贝素: ， 糖: ， 葱: ， 香菜:
1土豆洗净去皮,切条,再次洗去表面的淀粉,沥干后放锅里半煎半炸至熟,捞起沥油
2虾洗净,去头去虾线,放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用
3准备好配料
4热油爆花椒,姜,红椒,下入虾,调入生抽,盐,干贝素,少许糖提鲜
5最后下葱,起锅后洒白芝麻和香菜叶