原料

豌豆苗: ， 隔夜饭: ， 咖喱粉: ， 色拉油:

步骤

1把隔夜的米饭用勺子压一压，使之尽量分开，这样炒的时候比较好炒

2把豌豆苗剁碎

3锅里放油。油烧到六七成热，米饭下锅翻炒，这时候加入少量咖喱块，注意不要让咖喱味道过浓，盖住后面的豌豆苗的香味。

4咖喱块完全和饭融合后，加入豌豆苗，略炒一下。加盐调味即可。

小技巧

咖喱只要一点提香就够了，太多就完全是咖喱味了。