原料

鲍鱼: 只， 土豆: 个， 盐半: 适量， 蒜: 5半， 葱: 适量， 耗油: 2勺， 蒸鱼豉油:

步骤

1将鲍鱼和土豆洗净切好

2将鲍鱼切花，放开水焯一下

3爆香蒜末，葱花，和姜末，放入土豆爆炒后加开水炖。

4土豆炖好后放入鲍鱼，盐，倒入耗油和蒸鱼豉油收汁

5OK了

小技巧

点入开水哦，冷水土豆炖不烂