蔬菜鸡蛋饼

原料

鸡蛋: 2个, 面粉: 4满勺, 水: 8-9勺, 盐: 适量, 芹菜丁: 适量, 胡萝卜丁: 适量, 香肠丁: 适量, 小葱: 适量, 芝麻: 少许

步骤

1做早餐的话,建议头天晚上把食材洗好切好,放冰箱。时间充裕的话,可以当天准备,

2面粉➕水搅匀,磕入鸡蛋,继续搅匀

3加入盐以及剩余的蔬菜食材搅匀

4平底锅放少许油,倒入蔬菜蛋液,转匀摊平,盖一会儿锅盖,中火,等凝固之后翻面继续煎(翻面我直接用锅甩?),不会甩的用锅铲帮忙翻,翻碎也没事,依旧香着呢~两面煎金黄出锅~

5切切切~

6一人一块儿吃吃吃~?

小技巧

全场中火煎的,没凝固之前不要翻面,易碎,可以盖锅盖,让蛋饼熟的更快更软~


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