酸梅汤

原料

乌梅: 20g, 干山楂片: 15g, 陈皮: 8g, 甘草: 3g, 冰糖: 12g, 清水: 足量

步骤

1乌梅,陈皮,干山楂片,甘草称好克数。 这几样是做酸梅汤会用到的主料,药店一般都能买到,有些还会做成配方包, 不过里面的药材不一定都适合宝宝,所以可以单独买这几样回家,按我的方子来做,这样小朋友也可以喝。

2用流动清水反复冲洗干净。

3加适量清水,浸泡半小时以上。

4将泡好的材料连同浸泡的水倒入汤锅中,再加入1.8L清水。

5大火煮开后转小火,继续熬煮45分钟左右。

6加入12g冰糖,待冰糖融化后即可关火。

7滤出酸梅汤。

8放凉后装瓶,即可饮用。大人可以加少许冰块,喝起来更加沁心舒爽~


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