酸梅汤

原料

洱海乌梅: , 枇杷蜜: , 云南丽江雪山金边玫瑰: , 青州山楂: , 盐池甘草: , 通海薄荷: , 叶城桑葚: , 飘香桂花: , 江门陈皮: , 武定洛神花:

步骤

1除桂花、蜂蜜、玫瑰花,其余食材洗净。2000ml水浸泡20分钟。

2浸泡好的食材连同浸泡的水一起倒入陶瓷罐或电饭煲(酸梅汤容易腐蚀,千万不要用铁锅)。大火煮沸,小火30分钟熬制。

3熬制好的酸梅汤根据自己的口味加入玫瑰花、桂花、冰糖(如果加蜂蜜的话最好等酸梅汤凉一会儿再放)。

4美味的酸梅汤就做好了!


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