银耳: 半朵， 冰糖: 15粒， 鲜椰子肉: 一个， 矿泉水: 2L
1泡发的干银耳，可以提前一天泡，我是用温水泡了两个小时
2新鲜的椰子肉，用勺子挖出来切丝
3将银耳撕成小块，和椰丝一起放入锅中，加矿泉水2L,放入冰糖大火煮开后转小火炖一个小时，之后转中火二十分钟，转大火十分钟，关火
4盛出后加入适量干桂花，两分钟后即可吃到美味的桂花羹了，也可凉凉后放到冰箱冷藏
冰糖自己喜好放，避免太甜