五花肉: 6块， 蒜片: 3个， 李锦记叉烧酱: 适量
1将五花肉泡入干净的水中，去除血水后用厨房纸巾擦干
2均匀的抹上李锦记叉烧酱，拌入蒜片，放入玻璃密封盒里冰箱冷藏腌制过夜
3炸锅预热180度5分钟，将五花肉撇去蒜片跟碗里的汤汁，均匀的放在炸篮里
4第一次烤炸温度200度时间15分钟
5因为肉块比较厚，需要烤制两次，第一次烤出来需要翻面
6第二次入炸机中温度200度15分钟
7烤制出来需要放在厨房纸巾上吸油，待凉了以后便可以切片享用
8宵夜做了叉烧蚝油炒面，好吃极了
9早餐还煮了紫菜云吞配叉烧
10上一张烤叉烧过滤出来的油的照片，因为当时录的是小视频，这个截图就有点蒙，超多的油