乌鸡: 一只， 山药: 一根，好长， 海带扣: 七八个， 红枣: 六七个， 葱姜蒜: 切丝适量， 料包: 花椒大料桂皮辣椒香叶
1所需材料均洗净切好
2开水将乌鸡焯一遍
3捞出备用
4砂锅水开将葱姜蒜乌鸡放入，用砂锅炖味更香
5待水开后小火炖一个小时左右，放些许盐既可
6美味的乌鸡汤好啦，享受吧~
注意焯的时候一定要快，过一遍水，不可时间太长，否则鲜美的乌鸡肉会老，就不好吃了。同样一定要用小伙炖，这样汤汁才会浓香