蒜蓉金针菇

原料

金针菇: 把, 盐: 克, 糖: 克, 蒜: 瓣, 油: 克

步骤

1蒜切沫,干净锅倒油,油比蒜略多。油五成热时倒入蒜,然后关火,用油热将蒜爆香。

2将蒜蓉油倒出,加糖和盐,比例约为1:1,同时倒入味极鲜搅匀。

3将蒜蓉汁浇在金针菇上,可以根据口味,喷少量香醋在最上层,上蒸锅蒸5~8分钟。

4出锅后,在最上层喷几滴花椒油。完成!


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