原料

小地瓜: 6个， 糖，油: 适量

步骤

1地瓜去皮切块

2热油锅50℃炸好地瓜至表皮酥脆 记得用中小火

3盛盘备用

4锅里剩一点油小火加入适量糖

5不停搅拌至琥珀色

6把地瓜加入快速翻搅 这步一定要快 最后上盘即成