胡萝卜: ， 猪肉沫: ， 牛肉沫: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 香油: ， 料酒: ， 生抽: ， 牛奶:
1胡萝卜洗净，擦成丝；细葱切成沫
2猪肉沫、牛肉沫各一半，放入胡萝卜丝和葱花拌匀
3加入盐、香油、料酒、生抽拌匀
4加入鸡蛋后，兑入牛奶（或者清水）搅拌均匀成可流动状
5放入蒸笼，隔水大火蒸15分钟即可
1、相比之下，兑入牛奶比兑入清水的口感更滑嫩。 2、用作拌饭也是非常不错的选择哦！