原料

鸡蛋: 三个， 盐:

步骤

1准备三个鸡蛋

2打入碗中，香葱切好

3鸡蛋打散过筛两遍

4加入与鸡蛋等量的清水，放少许盐、一滴油，搅匀

5用保鲜膜把蛋液盖好

6冷水上锅，大火烧开后蒸15分钟