低粉: 100克， 蛋黄: 53克， 全蛋: 53克， 糖: 60克， 盐: 2克， 香草精: 3滴， 小苏打粉: 2克， 草莓果酱: 适量
1全蛋+蛋黄在盆里打散后加入白糖和盐用打蛋器打发至变浓变白。（如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的话，最好是把蛋盆放进热水里打发。）
2筛入面粉和苏打粉进打发好的蛋糊里翻拌均匀
3将拌好的面糊装进挤花袋里，用垂直的方式挤出直径约1.5厘米的圆形
4烤箱预热185度，烤约12~15分钟，表面上色就可以了。出炉后趁热拿起饼干，放凉密封保存