鱼: 1条， 姜: 5片， 大蒜: 5瓣， 酱油: 3勺
1把鱼泡出血水
2一顿乱剁
3放盐、生抽、姜拌匀 （小心鱼刺戳手）
4一些辣椒和大蒜备用
5翻炒之后 加水闷一会
6出锅啦～第一次做鱼还不错
鱼不要太大块 煎的时候煎久一点会比较焦脆 闷久一点确保鱼完全熟了