菠菜: 一小捆, 盐: , 蚝油: , 醋: , 酱油: , 芝麻:
1菠菜摘净,轻水加盐浸泡十分钟。
2浸水的同时上火烧热水
3水开后加入几滴油,放入洗干净的菠菜,菠菜微有变色加深,即可捞出放入冷水。取出后用手攥去水分,菠菜捏成团。
4加入少许盐,蚝油醋酱油都依据个人口味添加。加少许芝麻点缀。