虾仁: 适量， 鸡蛋: 1 个， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 面粉: 少量
1我用的是虾仁，如果大家用鲜虾自己在家里剥也是可以的，但是自己的话就是要记得去掉虾线。
2加入盐，料酒，蛋清腌制10分钟左右。
3加入淀粉和面粉拌匀。
4炸
5and复炸
6出锅后加一些番茄酱也是棒棒哒