青椒肉丝

原料

肉丝: , 青椒: , 豆瓣酱: , 酱油: , 油: , 淀粉: , 盐: , 鸡精:

步骤

1肉丝回来洗干净,然后加一匙豆瓣酱。然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟

2肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒洗干净,切丝

3锅中底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来

4然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精起锅


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