原料

西洋菜: ， 鲫鱼: ， 黄豆: ， 排骨: ， 陈皮: ， 姜片:

步骤

1陈皮，黄豆提前浸泡。排骨斩大块飞水洗净。这三种材料冷水入锅大火煮开转小火先煲1小时。

2鲫鱼洗净沥干水分，小火慢煎至两面金黄。

3待黄豆排骨汤煲1小时后再放西洋菜，鲫鱼和姜片下去煲1小时即可。