蔓越莓饼干

原料

低粉: 115克, 蛋液: 1大勺(15ML), 黄油: 75克, 糖粉: 60克, 蔓越莓干: 35克

步骤

1黄油切小块,室温软化至打蛋器可以轻松压下去

2加入糖粉搅拌均匀,加入蛋液搅拌均匀

3加入蔓越莓干拌匀,加入过筛后的低粉拌匀

4面团取出,借助保鲜膜整形成长方体,入冰箱急冻室冷冻约1小时至硬

5冻硬的面团切片,送入预热好170度的烤箱烧烤约20分钟,至饼干表面呈金黄色

小技巧

1、整个过程搅拌均匀即可,全程无需打发。2、天气热,面团很软,可以借助保鲜膜整形,也可以先放冰箱急冻室冷冻一会再整形。3、具体烘焙时间和温度请根据自家烤箱和自己喜欢的口感调整。


相关菜谱

  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干
  • 蔓越莓饼干