糖醋带鱼

原料

带鱼: , 荠菜: , 大蒜: , 姜: , 糖: , 酱油: , 盐: , 油:

步骤

1将鱼收拾好,在鱼身上划几道,放入盐,料酒,糖,腌几分钟入味。

2倒油,放入姜,蒜翻炒后将鱼放入,翻炸。

3放入酱油,糖,适量水入勺,烧至入味

4在盘中放入荠菜,吸油及美观,将鱼盛入盘内,浇汁。

小技巧

油别太热了,容易糊。


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