两吃龙虾

原料

龙虾1: 只, 葱6: 根, 姜10: 片, 蒜5 瓣: , 生抽: , 橄榄油5勺: , 盐: 5克

步骤

1龙虾洗净,中间分成两半。一半摆入盘中,放上姜片、小葱去腥。

2另一半切成小块放入姜片、小葱待用。

3将一半龙虾放入蒸锅,水开后蒸8分钟。

4蒸好后放上蒜泥和生抽。

5橄榄油烧热,浇在铺好蒜泥的龙虾上。

6蒜泥龙虾完美收工。

7另一边火上水烧开放入粳米(我家放的是红米和粳米)。

810分钟以后放入另一半准备好的切块龙虾。

9熬制10分钟以后,开小火再熬10分钟。

10起锅乘入碗中。

11放入适量食盐,上桌!

小技巧

姜片和小葱都是去腥的,一定要放足量。 龙虾含有丰富蛋白质,小朋友适量补充非常好。


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