原料

高度白酒: 20克， 猪肉: 500克， 盐: 10克， 味极鲜: 25克， 白糖: 25克

步骤

1猪肉馅500g，按自己喜欢选择肥瘦，我喜欢肥的，所以买的肥肉馅。

2将上述调料加进肉馅儿，搅拌均匀，腌制几个小时入味。

3灌进肠衣，绑好细绳，晾晒一周左右。着急吃可以考虑蒸熟或烤熟。