山楂雪梨茶

原料

雪梨: 2只(500g左右), 山楂干: 5片, 水: 1000g, 冰糖: 30-40g, 枸杞: 一小把

步骤

1备料:雪梨洗净后,去皮切块。山楂,水放入锅中。

2大火煮开后转小火,闷煮30分钟。

3半小时后打开盖子~一阵梨香扑鼻~~气也顺了~~ 加入枸杞和冰糖,继续闷煮10分钟,待冰糖完全融化就可饮用啦。

4梨汤清澈,口齿留香~养颜养生~ 当然啦,喝不完的就当冷却后装入瓶中冷藏,可与梨肉一同食用,也可过滤掉梨肉后当水喝。 要喝的时候,热一热就好了,方便快捷。

小技巧

1.关于梨皮:梨皮其实是好东西,梨皮的营养和梨肉其实一样,甚至更多,但介于农药残留的考虑,还是毫不留情的去掉了。当然,用清水洗净,在用冷水浸泡,确保安全的前提下,还是简易加入的,因为加入梨皮可以是茶色更醇厚,口感更浓郁! 2.关于冰糖:冰糖雪梨是一味药膳。不喜甜味或怕胖者可适量减半,但不建议删除,药性会减半,也不可以用白砂糖代替!。冰糖性平,和梨一起煮会增强润肺止咳的效果。


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