原料

山楂: 3kg

步骤

1把山楂浸泡两小时，洗净，晾干。（稍微晾干或擦干水分，可以帮助缩短烘烤时间）

2把山楂切片（山楂直立放置，由上往下切成三片，避免横切会切到籽），放置在烤盘上（烤盘上铺好锡纸，防止粘黏），均匀平铺一到两层。

3烤盘放入烤箱，上下风，温度90度，烘烤30分钟。

430分钟后拿出放凉，这时山楂干已经发软，轻轻搅拌几下，防止粘黏。放置在通风处一天，再重复上面的烘烤步骤，直至烘干。

5足够干燥放凉后，贮存在干净的玻璃罐内，放置阴凉处保存。