醉香煎肉

原料

盐,鸡精: 适量, 姜,蒜,葱: 适量, 白酒,红酒/料酒: , 八角,花椒,大料,桂皮等: 适量, 鸡胸肉: 适量

步骤

1由于做的时候没拍我尽量说的详细一点

2把鸡胸肉放在容器里  用以上材料腌制鸡胸肉  由于我需要酒香味  所以我用的红酒和白酒  料酒也可以  覆盖保鲜膜腌制两个小时

3时间到咯!煎锅中倒适量油  把腌制好的鸡胸肉放到锅中  注意火候  大概一分钟左右两面发白就熟了 由于我头一次做经验不足 就煎糊了?

4如果腌制时调味料口味不足  可以在上面淋上烧烤酱 撒上胡椒粉。咬一口酒香十足

小技巧

最好把鸡肉切薄点,那样容易熟。而且鸡胸肉很容易熟 别像小编一样煎糊了。由于没照照片感觉有点欠缺


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