虎皮凤爪: 300克（5只）， 青椒: 2只， 红椒: 2只， 蒜苗: ， 姜: ， 酱油:
1可以到市场购买现成的虎皮凤爪，简单的说，就是那种炸好的凤爪，选的时候尽量选偏黄一点的，那是新鲜的，偏红和黑的，是隔夜，前一天没卖完的
2红青椒切块，蒜苗姜切沐，
3还是老样子，油爆炒蒜苗，姜，倒入酱油爆炒后，放椒，紧接着放凤爪，盐鸡精，爆炒，加入一小点水，闷到水开后就可以了，
方便又快又好吃，入味，下饭，