红烧河虾

原料

辣椒: 少量, 葱: 一根, 姜: 一小块, 蒜: 一瓣, 生抽: 两汤匙(老抽易上色用老抽的话少一些), 料酒: 三汤匙(还可以看心情加点儿啤酒), 醋: 一汤匙意思意思, 盐: 一汤匙, 糖: 三汤匙(喜甜), 虾: 300g

步骤

1将虾洗干净,剪掉须角一类。

2准备好葱、姜、蒜、干辣椒。

3炒锅擦干水开火热锅,倒油,放入葱姜蒜辣椒爆炒,至有香味。

4倒入处理好的虾,翻炒至红色,放入啤酒&料酒、醋、生抽,继续翻炒,放入盐、糖适量(快粘锅的话可以加入淀粉水一些或是清水)。盖上锅盖焖一会。

5收汁阶段开锅盖撒上葱花,盛出锅,开动!

小技巧

1、不用生抽的话,用老抽也可,口味有些许差异但同样好吃。 2、家里没耗油步骤中就没有,下次可以尝试做加入耗油的尝尝味道。


相关菜谱

  • 红烧河虾
  • 红烧河虾
  • 红烧河虾
  • 红烧河鲳
  • 红烧河鲫鱼
  • 爆炒河虾
  • 炒河虾
  • 炸河虾
  • 爆炒河虾
  • 醉河虾
  • 酱油河虾
  • 炸河虾
  • 爆炒河虾
  • 炸河虾
  • 野生河虾
  • 爆炒河虾
  • 小炒河虾
  • 爆炒河虾
  • 小炒河虾
  • 爆炒河虾*
  • 爆炒河虾
  • 盐水河虾
  • 麻辣河虾
  • 椒盐河虾
  • 盐水河虾
  • 话梅河虾
  • 河虾汤
  • 红烧河石斑
  • 烤虾干(河虾)
  • 韭菜炒河虾
  • 咸水河虾
  • 香辣河虾
  • 螺蛳炒河虾
  • 油爆河虾
  • 酥炸河虾