鱼香武昌鱼

原料

武昌鱼: 1条, 生抽: 半小碗, 老抽: 一小勺, 蒜: 1个, 姜: 适量, 尖椒: 7~10根, 小辣椒: 1~2个, 香菜: 1~2根

步骤

1把武昌鱼洗干净之后,在其表面划几刀(随意划!当然有规律肯定更好看咯!),方便入味。

2将姜、蒜、尖椒、小辣椒宰成超级细的沫沫。

3在锅中加超级多的油,用中小火,放鱼下去炸至两面焦黄(注意多炸头部)。把鱼捞起来放在盘子里备用。

4用中火,把切好的蒜、姜、尖椒、小辣椒沫放进剩下的油里,两分钟后放生抽老抽,炒一分钟左右制成料。

5再把鱼放进锅里,用勺子往鱼背反复浇料。大概四分钟后把鱼倒在盘子里,料浇在鱼上。最后放上切好的香菜完事儿!


相关菜谱

  • 香辣武昌鱼
  • 竹香武昌鱼
  • 武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 红烧武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 红烧武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 孔雀武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 霸气武昌鱼
  • 开屏武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 啤酒武昌鱼
  • 开屏武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 红烧武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 豆瓣武昌鱼
  • Baby武昌鱼
  • 开屏武昌鱼
  • 红烧武昌鱼
  • 【清蒸武昌鱼】
  • 清蒸武昌鱼
  • 红烧武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 孔雀武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼