清蒸蒜蓉鲍鱼

原料

鲍鱼: 10只, 料酒: , 生抽: , 耗油: , 豆豉蒸鱼油: , 香葱: , 大蒜:

步骤

1用汤匙把鲍鱼肉轻轻挖出,肉后面绿色的一坨是内脏去掉,再用软牙刷刷净侧面的黑色部分,再用硬刷子刷鲍鱼壳备用

2把鲍鱼肉用刀切成花,装壳^_^,是不是有点漂亮了?

3用适量料酒耗油生抽等调料

4把大蒜捣泥备用

5先把调料淋在鲍鱼上,再放点蒜蓉,大火把水烧开后放入蒸锅蒸十分钟即可

6趁蒸的空隙用植物油爆香小葱备用

7起锅把葱花淋在每一鲍鱼上即可

8上桌享用啦^_^

小技巧

1,一定要小火略爆葱花,不然容易焦 2,蒸鲍鱼最好用鲍鱼汁,我家缺货就只好自己调料了


相关菜谱

  • 清蒸蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 蒜蓉粉丝鲍鱼
  • 蒜蓉粉丝鲍鱼
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 鲍鱼蒜蓉粉丝
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 蒜蓉鲍鱼、扇贝
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 蒜蓉蒸鲍鱼
  • 清蒸蒜蓉龙虾
  • 清蒸蒜蓉虾
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼
  • 清蒸鲍鱼