自制面包糠

原料

土司片: 5-6片

步骤

1把土司撕成小块,没有找到烤盘拿不锈钢饭缸的盖子代替了

25L的小烤箱,不能设定温度,我约摸着调到5分钟先试试,中途一直盯着烤箱看。。。表层颜色开始发暗就打开门换面,差不多2分钟翻一次面。

3差不多2分钟翻一次面,土司的厚度4-5分钟差不多刚好,打开烤箱门稍微晾一下倒进碗里,没有粉碎机我是拿蒜锤捣的,挺方便。

4时不时把过大不碎的拿出来(吃掉)。

5装瓶保存待用。摇晃一下可以把大颗粒晃到表面,可以用勺子盛出来再捣一下。

6完成。

小技巧

根据烤箱大小放合适量,感觉最好平铺一层比较好,温度可以设定的话低一点慢慢烤干比较保险,高了会糊的很快。一定要记得勤翻面


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