咸菜饼

原料

面粉: 300g, 咸菜: 80g, 胡萝卜: 10g, 盐: 3g, 水: 150g

步骤

1面粉+水,加盐,和面

230分钟醒面

3炒馅儿,并且完全放凉。我用了三种馅儿,建议用出水少的菜

4醒好的面,分成小剂子

5把剂子擀成中厚边薄的饼皮

6包上馅儿,把饼压到合适大小

7油锅煎熟即可~

小技巧

我是留着做早餐的,就直接进冰箱,吃的时候平底锅加热,馅儿都是熟的,加热时间不用太长


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