拇指桃酥

原料

低筋面粉(也可用普通面粉代替): 180g, 奶粉: 25-30g, 玉米油: 100g, 泡打粉: 2g, 砂糖: 50g, 鸡蛋: 1个(留一点蛋液刷表面)

步骤

1把以上配料混合,留一点点蛋液备用

2混合均匀揉成团后,盖保鲜膜静置30分钟左右

3揉成15g左右的小团,用拇指按压中间压扁,放在烤盘上

4用刷子在饼干表面涂上剩余的蛋液

5烤箱180度预热5分钟,180度上下烤,15分钟(具体时间要根据自己烤箱的功率等确定)

6噔噔噔 香香酥酥的拇指桃酥出锅了


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