肥瘦: ， 红薯粉: ， 盐，鸡粉: ， 胡椒粉: ， 花生油: ， 大蒜:
1猪肉用搅肉机搅碎，再放盐，红薯粉，胡椒粉，鸡粉，料酒，大蒜，一起搅拌到粘手，揉成准备下冰箱
2冷藏2，3，小时均匀
3用手挤成丸子
4挤好的猪肉丸，放到盆子
5热油锅，准放肉丸
6放肉九下锅煎到金黄均匀
7煎黄面，再翻第二面煎到金黄色圴可
8放水焖肉丸，放生抽，老抽，糖，鸡粉，一起焖
9焖好肉丸，准备出锅
10装盘，开吃，好吃
11肉丸，焖豆腐也很好吃